安福洲湖鎮的牧草基地

大江網/大江新聞客戶端訊 通訊員項家豪、記者彭曉華報道：每天的清晨，在吉安市安福縣洲湖鎮的一家牧草生態豬肉專賣店門前便排起了一條長龍。顧客們提著購買的豬肉高興地說，這豬肉確實與其他的豬肉不一樣，燉出的湯滿屋子都飄香，雖然價格貴一點，但也比較值得。這究竟是一種怎樣的豬肉呢？原來，這份餐桌上的美味，竟源于當地種植的一種科技牧草。

據介紹，近年來安福縣洲湖鎮實施了數千畝土地開發項目，但多數都屬于丘陵坡地，土層瘠薄，大多是閑置或低效地種植傳統作物，其效益非常低下。然而，一株不起眼的牧草卻改變了這種狀況——當地引進浙江的一家企業與中國熱帶農業科學院合作培育出了第五代超級牧草，畝產輕松就突破了30噸，一次播種能夠連續收割10年。最令人稱奇的是，這種牧草的粗蛋白含量高達20.5%，是玉米的2.4倍，生產出來的飼料不僅營養價值高，還適口性好，完全可以取代傳統的飼料。

在別的作物生長不旺的地頭上，超級牧草卻長得比人還要高。據洲湖鎮黨委書記介紹，當初，鎮里經過多方考察和論證，發現該牧草產業特別適合洲湖鎮的實際，于是便果斷地牽手該企業，將其“迎進了家門”，然后由當地的黨員干部帶頭上門，找到了451戶農戶簽訂土地流轉協議，共計流轉了3000畝連片土地建設牧草種植基地，并幫助企業購地50畝建了加工廠房，實現“農頭工尾”的轉變，讓企業從簽約到開工一路暢行。

如今，隨著投資1億元的加工中心建成投產，年產15萬噸牧草飼料的生產線在全力運轉，年產值可達8000萬元，實現了草里“生金”，為當地村民開辟了多元增收的渠道。在牧草加工中心務工的農戶王先生算了一筆賬，他家的土地流轉有租金，基地務工能領工資，一年下來可穩定增收6000多元。

但更讓農戶們稱道的是“零成本寄養”模式，由企業提供豬苗和飼料，農戶負責進行飼養，生豬出欄時由企業保底回收。通過“黨建+公司+村集體+農戶”“企民合作”等創新機制，洲湖鎮的牧草產業紅利真正地流入了千家萬戶的百姓口袋里。另外，企業還以牧草為核心，創新研發了牧草酒、牧草臘肉、牧草面條等深加工產品，開辟出增值的新路徑，并編織了“1+4+N”的完整產業鏈，即1個研發中心支撐技術內核，4個實體基地（育苗、種植、加工、養殖）串聯核心環節，N個銷售終端去連接廣闊市場。如今，在吉安市范圍內已經營了16家生態豬肉門店，讓牧草特有的清香飄進越來越多百姓家里。