大江網/大江新聞客戶端訊 全媒體記者肖立宇報道：當千年古塔邂逅市井煙火，會碰撞出怎樣的江湖故事？2025年5月1日至5日，南昌市西湖區將在繩金塔歷史文化街區舉辦首屆“水煮論英雄”美食文化嘉年華，以水煮為“味覺紐帶”，串聯非遺傳承、國潮體驗與城市記憶，打造一場“歷史感、文化味、國潮風、煙火氣”交織的全民狂歡。

五一期間，繩金塔街將化身“水煮江湖擂臺”，集結30家本土口碑品牌，分設“經典老字號區”與“新派創意區”，推出“霸王辣套餐”“水煮腳板”“水煮八寶”等限定美食。游客可挑戰“舌戰群儒”限時吃辣賽，贏“水煮勇士”證書；參與蒙眼猜辣度、快筷夾鵪鶉蛋等趣味關卡，集齊“辣鮮香暖福”令牌兌換限定周邊。每日16點起，“水煮×精釀”混搭區開啟買一贈一，左手辣鹵右手啤酒，解鎖南昌式江湖豪情。

此外，活動深度融合繩金塔歷史文化底蘊：非遺舞獅巡游采青納福，豫章瓷刻傳承人現場展演“以刀代筆”絕技；游客可體驗古法打醬油“滿勺不溢油”的智慧，或在竹筒杯刻南昌方言，感受傳統技藝新生。更有“水煮專線”鐺鐺車穿梭老街，串聯美食與歷史地標。

江湖已啟，只待英雄！這個五一，來繩金塔下品熱辣水煮、賞非遺風華、闖趣味關卡，在一碗湯鮮味濃的南昌水煮中，吃出千年豫章城的江湖氣魄。