白鶴洲的候鳥猶如大片白云落入田間水域，它們有的埋頭覓食，有的引頸振翅，忽而這一片比翼，忽而那一片起舞。遠遠望去，像一筆筆水墨在紙上揮灑，素雅而端莊。

“這里的鳥真自由，自由得像我們的思想。”詩人汪國真在參加中央電視臺《鄉約·印象余干》節目錄制時，漫步于余干的山水之間，欣然寫下《夢里水鄉》這首詩。

余干縣地處鄱陽湖東南岸，因處余水之干而得名，境內有相當于鄱湖五分之一的水面，河湖密布，水質優良。

冬季的鄱陽湖是候鳥的天堂。萬物雪藏的季節，尤其適合去鄱陽湖與候鳥來一場最美邂逅，而余干白鶴洲正是觀鄱湖候鳥的絕好去處。

白鶴之鄉白鶴洲，白鶴洲上白鶴留。白鶴洲，位于余干縣西北部康山墾殖場插旗洲分場，是目前全世界最大的白鶴越冬地。

監測數據顯示，鄱陽湖候鳥數量已達70萬只，白鶴、白頭鶴、東方白鸛、青頭潛鴨等珍稀候鳥頻頻現身。而在最高峰時段，約有10萬只候鳥聚集插旗洲，其中僅白鶴就有2800多只，占全球白鶴總量的一半。

每年秋冬之交，成千上萬的白鶴、灰鶴、白頭鶴、白枕鶴齊聚于此，恍若元末明初水上戰場再現。

當年明太祖朱元璋巧用劉伯溫的“空城計”，在這水草豐茂的洲上插遍戰旗，設下“迷魂陣”，奇襲陳友諒軍隊，取得大勝。

去白鶴洲看候鳥，需要一些耐心。驅車行駛在路上，路兩旁水田交錯，平原廣闊，透過車窗隨處可見低頭覓食的白鶴或天鵝，頗有“鶴鳴九皋，聲聞于野”的意境。

眼下正是觀鳥好時節，飛來余干的候鳥猶如大片白云落入田間水域，蔚為壯觀。它們有的埋頭覓食，有的引頸振翅，忽而這一片比翼，忽而那一片起舞。遠遠望去，像一筆筆水墨在紙上揮灑，素雅而端莊。

每隔一段時間，大批的候鳥就會展翅飛翔，繁而不亂，姿態萬千。當白鶴展翅劃過天空，會發現它們的翅膀尖端是黑色的，點綴于大片白色里，分外雅致。

停駐的白鶴，胸和前額呈鮮紅色，如精巧的飾品，看上去十分圣潔。它們喜歡在富有植物的淺水處覓食，常將喙浸于水中，邊漫步邊采食，姿態優雅。

相較于白鶴洲，活動在鄱陽湖水面的候鳥更散漫，它們浮在水面、翔于水上，留下縹緲的倒影。它們像一群演奏家，細長的腿在湖面率性彈奏，泛起的漣漪像一首首曲譜，那是用眼睛也能看得見的旋律。

為什么白鶴洲能吸引這么多候鳥前來越冬？最大的原因就是食物充足。這里除了有廣闊的水域可供候鳥自由覓食外，還有專門設立的“候鳥食堂”。

在余干，候鳥既是自然的精靈，也是“尊貴的賓客”。

放鞭炮、敲鑼、砸鐵門、扎稻草人……昔日，候鳥一靠近稻田，各類震耳欲聾的聲音就會響起，外人還以為村莊在慶賀豐收，其實這是村民在“保衛”豐收。

候鳥曾是插旗洲最不受歡迎的“不速之客”。因為這些鳥頻繁侵襲農田、池塘，“享用”農作物和人工養殖的水產，造成農作物減產甚至絕收，一度讓當地老百姓頗為頭疼。

讓人鳥和諧相處，關鍵是要破解“人鳥爭食”的難題。

這些年，當地政府專門撥款，請附近農戶專門預留了1000畝稻田不予收割，作為“口糧”為來此越冬的候鳥提供“專屬食堂”。湖區群眾還把散養的雞鴨圈養起來，不讓家禽與候鳥爭食，糧農也當上了候鳥看護員，在田間地頭擔負起巡護工作，確保候鳥在一個安全、寧靜的環境中越冬。

“今早白鶴距離人最近不到20米！”余干縣林業局野生動植物保護管理站站長雷小勇驚喜地說，巡護候鳥20年，沒想到現在人可以離白鶴這么近。

鶴群生性機警，在一個地方被驚擾過，就再也不會去那里。從難得一見到近在眼前，觀測距離由遠及近的背后，是白鶴對人類的信任的與日俱增。

雷小勇說：“這些年白鶴膽子變大，活動半徑也越來越大，從保護區向周邊農田、藕塘等區域延伸。”白鶴生活圈不斷擴展，見證了人鳥和諧共生的生態畫卷。

人不負鳥，鳥不負人。如今，白鶴洲已成為一個生態旅游勝地。全國各地的游客們爭相到這里觀賞到各種珍稀鳥類，感受大自然的神奇魅力。

候鳥給白鶴洲帶來了人氣，也帶了財氣。這些年，來余干看白鶴的游客越來越多。去年，光插旗洲接待游客就達50萬人次，“觀鳥經濟”讓當地村民在家門口吃上了“旅游飯”。

這條致富路的背后，是“人鳥爭食”到“為鳥留食”轉變。這一變，變出了一個“候鳥天堂”，把群眾“包袱”變成了百姓財富。

來余干看鳥，踏足湖邊的山山水水，品嘗余干的特色美食，欣賞白鶴的優美身姿，冬季獨有的自然韻味定能讓這趟“候鳥之約”成為一趟奇妙旅程。

來余干看候鳥，可以遠觀。 看成群的候鳥在鄱陽湖水域集結，棲息覓食，眾鳥齊飛，上演“水浪”與“鳥浪”天際交錯的自然奇觀。野生候鳥十分警覺，它們或沐浴暖陽，或三兩嬉戲，時而飛翔，時而靜止。它們在這里臨時安家，我們能做的就是“不驚擾”。若愛，就請保持距離。

來余干看候鳥，也可近賞。 在“白鶴天堂”余干康山候鳥自然保護區，當地特意修建了幾百米的觀鳥長廊，開設了觀鳥臺，還配備了可以免費使用的望遠鏡、生態解說中心等設施，為游客提供極致的觀賞體驗。人們可以近距離觀看候鳥，盡情拍照，欣賞候鳥的每一個精彩瞬間。

來余干看候鳥，還可細品。看鳥之余，如不品一品余干的特色美食，那就太遺憾了。余干美食種類豐富、口感獨特，三國時吳王孫權獨愛余干“紅燒甲魚”，明太祖朱元璋喜歡余干的“藜蒿炒臘肉”，清朝慈禧太后最愛“余干辣椒”。坐在康山大堤，邂逅萬丈霞光，看完最優美的精靈，再點上一桌余干特色美食，讓視覺與味覺來一次縱情釋放，豈不快哉。

冬季限定款，觀鳥正當時。趁著天氣正好，不如到余干來看候鳥，與遠道而來的精靈們，來一場美麗的相遇。

作者 | 江日航

來源：當代江西